Als wachsender Familienbetrieb im alten Ortskern wird das Arbeiten auf dem jetzigen Betriebsgelände aus Platzgründen immer schwieriger. Deshalb fasste Thomas den Entschluss, mit dem Betrieb auszusiedeln – also den Betrieb außerhalb des Ortes in Weinbergslage zu verlagern. 

Viele Jahre der Planung hat es gedauert, bis der Spatenstich erfolgte. Inzwischen ist der Rohbau fertiggestellt, die Fassade ist verputzt und gestrichen, und der Innenausbau ist in vollem Gange. Ein spannender Moment war die Montage der Spindeltreppe im Treppenturm: Mit einem Kran musste die Stahltreppe von oben in den Turm gehoben werden. Zum Glück ist alles gut gegangen und das Ergebnis kann sich sehen lassen. 

In der Vinothek wurde der Fußboden verlegt, die Deckenverkleidung montiert und gestrichen und das Herzstück – die Theke – montiert. So langsam lässt sich erahnen, dass hier Wein probiert werden kann.